Quelación
Unión de un ion metálico por una molécula. El GHK-Cu quela un ion de cobre(II) con su tripéptido.
Qué significa «Quelación»
La quelación es la unión de un ion metálico por varios puntos de una misma molécula, formando un complejo estable. El GHK-Cu es el ejemplo clásico en péptidos: su tripéptido glicil-histidil-lisina quela un ion de cobre(II), y esa forma quelada es la que se estudia en la biología de la matriz y del cobre.
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